AG廳創(chuàng)園邀您參加博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)博覽會(huì)(FHE)

2023/02/13 15:31

為了推動(dòng)中國和全球的健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,上海君石生命科學(xué)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中 心、海南遠(yuǎn)創(chuàng)主動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院、海南博鰲樂城國際醫(yī)療旅游先行區(qū)管理局共同創(chuàng)辦了“博鰲健康食品論壇暨博覽會(huì)”,英文名稱 Boao Food for Health Forum and Expo簡稱“FHE”,并將于2023 年 2 月 22日在海南博鰲盛大開幕。

FHE作為全球領(lǐng) 先的健康食品產(chǎn)業(yè)與科技交流平臺(tái),將邀請(qǐng)超過1000名來自于全球各地的頂級(jí)科學(xué)家、政府管理人員、工程師、研究人員、中青年學(xué)者等科學(xué)工作者來分享、研討新的科技成果;亦將邀請(qǐng)超過2000名來自于全球頂級(jí)食品及健康食品產(chǎn)業(yè)的企業(yè)主、高管、金融人士。受邀嘉賓會(huì)從科技、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、政策與金融等多方面共商全球健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大計(jì)。

本屆 FHE得到了國家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安 全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司、國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安 全監(jiān)督管理司、海南省衛(wèi)生與健康委員會(huì)、海南省發(fā)展與改革委員會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與支持,也得到了國內(nèi)各大科研院所、高等院校、行業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)與支持,必將成為全球健康食品行業(yè) 首 屈一指的盛會(huì)。

AG廳創(chuàng)園展位號(hào):C4

此次展會(huì),我公司積極倡導(dǎo)“創(chuàng)新”和“健康”理念,全 方位展示我公司產(chǎn)品,現(xiàn)場(chǎng)與客戶深入交流。AG廳創(chuàng)園是國內(nèi)功能糖產(chǎn)品種類較齊全的生產(chǎn)企業(yè),中國專利優(yōu) 秀獎(jiǎng)--低聚果糖、抗性糊精生產(chǎn)企業(yè)。公司致力于發(fā)展功能糖及生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè),致力于改善營養(yǎng)健康事業(yè)。公司將以此次行業(yè)大會(huì)為契機(jī),力推“有機(jī)、低糖、健康、纖維”的健康理念,繼續(xù)沿著“大營養(yǎng)、大健康”的產(chǎn)業(yè)之路,為廣大新老客戶提供優(yōu) 質(zhì)的營養(yǎng)健康產(chǎn)品。


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水蘇糖產(chǎn)品分類:70%,80%水蘇糖(Stachyose)是天然存在的一種四糖,其結(jié)構(gòu)有兩個(gè)半乳糖、一個(gè)葡萄糖和一個(gè)果糖組成。是一種非還原性功能低聚糖,水蘇糖不為人體腸胃消化液所分解,屬于可溶性膳食纖維。水蘇糖外觀為白色粉末,口感清爽,無異味;作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營。物理特性:甜度為蔗糖的22%易溶于水,溶解度為130g(20℃),不同于乙醚、乙醇等有機(jī)溶劑保濕性和吸濕性均小于蔗糖,但高于高果糖漿滲透壓與蔗糖相差不大水蘇糖沒有還原性可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,開發(fā)出新型功能型食品,且添加量小,效果顯著,不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。添加在焙烤食品中,可保持水分,…
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1.低熱量、可被腸道消化、吸收,是人體的營養(yǎng)來源。2.高保濕性,低水活性3.含有醛基,可發(fā)生美拉德反應(yīng),使烘焙食品上色。?4.冰點(diǎn)降低能力5.不易結(jié)晶性6.與其它糖類或甜味劑協(xié)同作用增強(qiáng)風(fēng)味結(jié)晶果糖作為一種重要的營養(yǎng)甜味劑,已廣泛應(yīng)用于功能食品、營養(yǎng)保健食品、冷飲食品以及低熱值食品和運(yùn)動(dòng)型飲料配方中。結(jié)晶果糖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GBT20882.3項(xiàng)目要求外觀白色晶體或結(jié)晶性粉末氣味具有產(chǎn)品特有的氣味果糖(占干基比)/% ?≥99.0干燥失重/%≤0.5pH值4.0~7.05-羥甲基糠醛(以吸光度計(jì))≤0.32硫酸灰分/%≤0.05氯化物/%≤0.01不溶性顆粒/(mg/kg)≤20
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英文名稱:Isomaltulose(Palatinose)異麥芽酮糖,即6-O-α-D-吡喃葡萄糖-D-果糖,是一種結(jié)晶狀的還原性二糖,由葡萄糖與果糖以α-1,6糖苷鍵結(jié)合而成。分子式為C12H22O11?H2O。異麥芽酮糖晶體含有1分子水,斜方晶體,外觀與白砂糖相似,晶體比白砂糖稍細(xì),失水后不呈結(jié)晶狀。甜度為蔗糖的42%。其甜味特性與蔗糖相似。異麥芽酮糖沒有吸濕性。抗酸解能力很強(qiáng)。熱穩(wěn)定比蔗糖略差,不被大多數(shù)細(xì)菌和酵母所發(fā)酵。遮蔽異味,平衡口感和風(fēng)味。在高溫下長時(shí)間加熱比蔗糖稍易容易著色。?法規(guī)許可中國:食品添加劑美國:FDA認(rèn)證為GRAS食品歐洲:允許添加在食品中澳新拉美:…
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