在追求健康飲食的浪潮中，代糖市場蓬勃發展，而阿洛酮糖正以其卓越的特性嶄露頭角。近日，D - 阿洛酮糖在國內的審批傳來重大利好消息，國家衛健委于 2025 年 3 月 21 日發布公告，將 D - 阿洛酮糖作為新食品原料的申請納入公開征求意見范圍，截止時間為 4 月 20 日。這意味著阿洛酮糖已通過專家評審委員會的技術審查，距離正式獲批僅一步之遙，為國內食品工業注入新的活力。

D-阿洛酮糖作為一種天然的單糖類甜味物質，在自然界中少量存在，微量存在于無花果、獼猴桃、葡萄干、小麥、茶樹等中；此外，含果糖、蔗糖的食物在加工或烹調過程中也會少量轉化生成。作為一種六碳稀少酮糖，具有諸多令人矚目的優點。D-阿洛酮糖呈白色粉末狀晶體，熔點為109℃。性質穩定，不易吸潮，且極易溶于水，25℃下100g的水中能溶解291g。其甜味純正，是蔗糖甜度的70%，具有與蔗糖相近的口感及容積特性；同時，D-阿洛酮糖與蔗糖一樣，能夠與含有氨基的化合物發生美拉德反應，產生呈味、呈色物質，賦予食品獨特的風味和色澤。在各類食品飲料中，尤其是減糖難度較高的烘焙食品領域，具有很強的應用前景。

阿洛酮糖作為新食品原料，一直備受追崇，美國2011年FDA認證其安全性，允許作為膳食添加劑和食品配料；2019年將其排除在“總糖”和“添加糖”之外，可標注為“0糖”產品?。?政策推動后，含阿洛酮糖的新產品數量顯著增長，北美市場占全球份額超50%?。澳大利亞：?2024年10月修訂食品法典，批準阿洛酮糖用于烘焙、糖果、飲料等11類食品，并設定添加量（如烘焙產品10%、口香糖50%）?。日本、韓國、加拿大等國也已批準阿洛酮糖用于食品。歐盟尚未完成食品級應用審批，但企業聯盟（ANFC）正推動歐盟及英國市場準入，預計未來2-3年內可能獲批?。

AG廳創園作為國內代糖行業的領軍企業，早在阿洛酮糖的研發和生產上先行一步。公司從 2014 年起集中科研力量研發結晶阿洛酮糖等新一代產品，2016 年實現了液體阿洛酮糖工業化量產，2019年攻克結晶技術難題實現量產。公司目前獲得授權阿洛酮糖發明專利14篇，其中國際專利6篇（美國 3項，加拿大2? 項，歐盟1項）。

隨著阿洛酮糖在國內獲批在即，其市場前景極為廣闊。預計在獲批后，將廣泛應用于飲料、烘焙、乳制品等多個領域，推動 “無糖” 產品的創新升級。AG廳創園將憑借其在阿洛酮糖領域多年的技術積累、成熟的生產工藝和規?；漠a能，在國內阿洛酮糖市場中占據有利地位，為消費者帶來更多優質、健康的產品選擇，引領國內健康代糖新潮流。