低聚木糖70液
又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖，主要成分為木二糖、木三糖和木四糖。與通常所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優勢。
Product Details
? ? ? ? 甜度為蔗糖的40%，具有與砂糖同樣的甜味質感
? ? ? ? 酸、熱穩定性好，具有較好的貯存和使用穩定的特點
? ? ? ? 法律法規
? ? ? ? 中國：2008年12號公告為新資源食品
? ? ? ? 歐盟：2018公告為新食品成分
? ? ? ? 美國：通過美國FDA批準的GRAS安全認證
? ? ? ? 低聚木糖質量標準（GB）
| 項目 | XOS- -70L | XOS-7OP | XOS- -95P | XOS -35P | XOS -20P |
| 外觀 | 呈貼樹狀透明液體,無肉眼可見雜質 | 粉末， 無肉眼可見雜質 | 粉末， 無肉眼可見雜質 | 粉末， 無肉眼可見雜質 | 粉末， 無肉眼可見雜質 |
| 色澤 | 淡黃色 | 白色或微黃色 | 白色或微黃色 | 白色或微黃色 | 白色或微黃色 |
| 滋味 | 味甜、無異味 | 味甜、無異味 | 味甜、無異味 | 味甜、無異味 | 味甜、無異味 |
| 氣味 | 具有本品特有的氣味，無異味 | ||||
| 干物質(固形物)1% | 70-75 | — | — | — | — |
| 水分1%? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?≤ | — | 5.0? | 5.0? | 6.0? | 6.0? |
| 透射比1%? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ≥ | 70 | — | — | — | — |
| 灰分1%? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?≤ | 0.3 | ||||
| PH | 3.5-6.5 | ||||
| X0S2-7含量(以干基計) g/100g? ? ? ? ≥ | 70.0? | 70.0? | 95.0? | 35.0? | 20.0? |
| XOS2-4含量(以干基計) g/100g? ? ? ? ≥ | 50.0? | 50.0? | 65.0? | ||
| 砷(以As計)，mgkg .? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ≤ | 0.3 | ||||
| 鉛(以Pb計)，mg/kg? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ≤ | 0.5 | ||||
| 銅(以Cu計)，mg/kg? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ≤ | 5.0? | ||||
產品表單
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